千牛开店后被骗，现在保证金一直被扣钱。

针对您提到的立案标准问题，这确实因地区而异，但通常涉及金额大小、诈骗手段的恶劣程度等因素。《刑法》及相关司法解释对此有详细规定。若您认为已达到立案标准，可向当地公安部门报案。立案后，公安部门将进行调查取证，若证据确凿，会移送检察院审查起诉，最终由法院进行审判。建议您保存好所有相关证据，以便立案和后续法律程序使用。法律依据为《刑法》第二百六十六条关于诈骗罪的规定。
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若您想追回被扣的保证金，除了报警外，还可以尝试以下途径：一是向当地消费者协会投诉，寻求其协助调解；二是若认为商家存在违约行为，可依据《合同法》向法院提起民事诉讼，要求返还保证金并赔偿损失。具体操作需根据具体情况选择，建议咨询专业律师以获取最佳方案。
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从法律角度看，您作为受害者有权主张以下权利：一是要求诈骗者退还被骗取的财物，即被扣的保证金；二是若因诈骗行为遭受精神损害，可主张精神损害赔偿；三是若因追讨被骗财物产生合理费用，如律师费、诉讼费等，也可要求诈骗者承担。建议您在律师的指导下，合理、合法地主张您的权利。